Ярмарки меда
Главная / Ярмарки меда

Ярмарки меда

Список пчеловодов, награжденных медалями «За высокое качество меда»
 
 
 
 
№п/п
ФИО
Регион
Медаль
1
Аганин Петр Вячеславович
Марий Эл
золото
2
Белолудинов Равиль Ахматович
РСО Алания
серебро
3
Браун Егор Яковлевич
Краснодарский край
бронза
4
Вахрушин Николай Алексеевич
Кировская обл.
золото
5
Галазова Фатима Казбулатовна
РСО Алания
серебро
6
Гудеев Павел Николаевич
Адыгея
серебро
7
Дубовик Ольга Владимировна
Алтай
золото
8
Дякин Александр Алексеевич
Липецкая обл.
золото
9
Исаевский Владимир Анатольевич
Адыгея
золото
10
Кузнецов Владимир Порфирьевич
Курская обл.
золото
11
Кузнецов Роман Владимирвич
Курская обл.
серебро
12
Кулик Алексей Владимирович
Кемеровская обл.
серебро
13
Кулик Алексей Петрович
Кемеровская обл.
серебро
14
Кулик Владимир Петрович
Кемеровская обл.
золото
15
Лазарева Елена Валерьевна
Тамбовская обл.
золото
16
Мезенцев Владимир Иванович
Курская обл.
серебро
17
Мерзликин Владимир Алексеевич
Воронежская обл.
золото
18
Николаевский Александр Иванович
Чувашия
золото
19
Никулин Борис Николаевич
Адыгея
золото
20
Новиков Владимир Николаевич
Орловская обл.
золото
21
Новохатская Тамара Ивановна
Воронежская обл.
серебро
22
Палагин Иван Дмитриевич
Мордовия
золото
23
Пастушенко Виктор Илларионович
Брянская обл.
бронза
24
Петров Анатолий Петрович
Татарстан
серебро
25
Пиховкин Владимир Иванович
Ростовская обл.
золото
26
Погибелева Марина Николаевна
Курская обл.
золото
27
Пономаренко Виктор Николаевич
Нижний Новгород
серебро
28
Попов Сергей Юрьевич
Тамбовская обл.
серебро
29
Попова Татьяна Григорьевна
Воронежская обл.
золото
30
Пуртов Анатолий Григорьевич
Марий Эл
бронза
31
Родина Ольга Владимировна
Пенза
золото
32
Рясин Александр Григорьевич
Удмуртия
золото
33
Слонов Заур Майрбекович
РСО Алания
бронза
34
Столяров Андриан Витальевич
Чувашия
золото
35
Толмачев Валерий Анатольевич
Тамбовская обл.
серебро
36
Толмачев Дмитрий Валерьевич
Тамбовская обл.
бронза
37
Толмачева Антонина Павловна
Тамбовская обл.
бронза
38
Участкин Василий Кириллович
Алтай
серебро
39
Федоров Владимир Александрович
Адыгея
серебро
40
Федоров Николай Владимирович
Волгоградская обл.
золото
41
Чеботаев Валерий Евгеньевич
Кировская обл.
бронза
42
Черкасова Ирина Геннадьевна
Калининградская обл.
золото
43
Ефременко Андрей Петрович
Саратовская обл.
золото
44
Дармограй Николай Васильевич
Хабаровский край
золото
45
Козырев Иван Алексеевич
Липецкая обл.
золото
46
Ксимитов Филарит Владимирович
Ставропольский край
золото
47
Негру Николай Ильич
Р. Адыгея
золото
48
Яковенко Павел Николаевич
Краснодарский край
золото
49
Ротарь Роман Павлович
Р. Адыгея
серебро
50
Литвинов Владимир Александрович
Еврейский Автономный Округ
золото
51
Петров Николай Алексеевич
Р. Башкортостан
золото
52
Каракетов Казим Мудалифович
Кыргызстан
золото
53
Мамдеев Шамиль Шарифьянович
Р. Башкортостан
серебро

 
Николай Александрович Солодкий из Москвы спрашивает:
– Многие не успели запастись медом на XXVII Всероссийской ярмарке меда по разным причинам. Подскажите, когда москвичам ждать следующей ярмарки?
– Москвичи смогут прийти на следующую Всероссийскую ярмарку меда, организуемую РНСП накануне Медового Спаса. Считалось, что с этого дня пчелы перестают носить медовый взяток с цветов. Только с Медового Спаса раньше было принято есть мед, освятив его предварительно в церкви. Устраивали сиротские и вдовьи помочи, когда всем миром помогали самым бедным и слабым жителям деревни. Приходили дети получать свою «ребячью долю», зная, что не обнесут, не обделят их в медовый праздник ни на одном пчельнике. Недаром говорится: «Первый Спас – лакомка». Обычно к этому времени резко сокращается медосбор, семьи привозят с кочевки на то место, где они будут зимовать. Откачку меда пчеловоды производят в первых числах августа, затем лучший мед наши пчеловоды, члены Союза, привезут на ярмарку. Тем, кто не успел купить мед и пчелопродукты на зимней ярмарке, могут приобрести на ВВЦ, в павильоне «Пчеловодство» №28, на рынке «Садовод», Юго-Восточный округ, 14 км МКАД (внутренняя сторона) или в «Лавке пасечника» в центральной части музея- заповедника «Коломенское». Там вы сможете приобрести качественный мед по умеренным ценам, а также все необходимое для занятия пчеловодством.
 
Людмила Александровна Кузмичева, Москва:
– Второй год наблюдаем рекламу ярмарок меда, начинающих свою работу в конце марта. Кто на них торгует? Насколько я понимаю, пчеловоды весной очень заняты на своих пасеках.
– Вы совершенно правы, весной пчеловодам не то, что торговать, отойти от ульев нельзя. Начинается самая активная пора. Задача пчеловодов – нарастить семью к основному взятку. Ульи выносят, проводят осмотр, если есть необходимость, слабые семьи объединяют, пополняют кормовые запасы, чистят донья, утепляют. Проверяют работу матки и т.д. После облета дают медо-перговую рамку. Словом, работы много. А весенние ярмарки меда устраивают в основном перекупщики. Среди них есть бывшие пчеловоды, которые перестали заниматься пасеками, скупают мед, нанимают продавцов, организуют ярмарки.
Вот что нам пишут покупатели: «В прошлом году в Коломенском пчеловоды Николай Абакумов и Александр Кукс из «Международного союза пчеловодов» организовали ярмарку, у каждого было по 15 мест. Продавцы у них были не подготовленные, не знали мед и продукты пчеловодства». На мой вопрос, кто организатор – ответили, что все документы у хозяина.
 
Покупатель Дмитрий Васильевич Кошанский, Москва:
– Когда можно ждать в продаже мед 2012 года? Видели в супермаркете баночки с этикетками «Мед первых медоносов, урожай 2012 года». Как такое может быть?
– В последнее время я уже ничему не удивляюсь. Слишком много появилось торговцев медом, не имеющих представления о пчелах и этом божественном продукте. Химичат, смешивают, появляются такие виды меда, которых и в природе быть не может. Пчеловоды из Башкирии предлагают мед Королевской белой акации, мед диких пчел… А дикий мед есть только в Непале. Все хочу спросить, а какая разница межу медом, полученным из чистых рамочных ульев с использованием всей необходимой технологии и диким медом на борти? Первый урожай 2012 года можно будет купить только в августе, когда пчеловоды начинают качать мед. Как правило, майского меда бывает очень мало. Все настоящие пчеловоды оставляют его пчелам, чтобы семьи были сильными и в основной взяток произвели много меда высокого качества. Если вы увидели в супермаркете в продаже майский мед, то, вероятнее всего, это гретый мед. Майский мед, приготовленный в цеху, «мед нового урожая» вы легко сможете увидеть и в марте, и к Новому году, и в любой другой месяц года. Православные же празднуют Медовый Спас 14 августа.
 
Анастасия Владимировна Малинина, пенсионерка, Подмосковье:
– Теряет ли мед свои полезные свойства от длительного хранения?
– Настоящий зрелый мед можно хранить очень долго, и от длительности хранения он своих полезных свойств не теряет, если соблюдать правила его хранения. Мед должен храниться в прохладном месте, в плотно закрытой емкости (лучше в деревянном бочонке или банке темного стекла), избегать прямых солнечных лучей, рядом не должны находиться пахнущие продукты, емкость должна плотно закрываться, иначе мед может вобрать в себя посторонние запахи. Как-то пасечники-староверы угостили меня медом, который хранился в деревянном липовом бочонке, обработанном внутри воском, 25 лет! Вкус – изумительный, мед как вино – от времени хранения становится только лучше. Закристаллизованный мед становится салообразным, более мягким, прекрасно сохраняет свои лечебные полезные свойства и аромат. Если же мед забродил или, как говорят, «зашумел», расслоился, запенился, значит, вам продали незрелый, соты были не полностью запечатаны.
Я вовсе не против многообразия ярмарок, но меня всегда волнует вопрос качества продукции. Кто отвечает за качество продаваемой продукции? Например, после ярмарок, проведенных в Коломенском, Сокольниках и на других площадках, покупатели с претензиями по качеству купленного меда стали приходить к нам, в РНСП. Но чем и как мы можем помочь? Не наш Союз выступал организатором этих ярмарок, значит, ответственность должны нести те, кто подписывал разрешительные документы на их проведение. Я так и советую незадачливым покупателям – отнести банку с некачественным меда в Управу или в учреждение, которое занималось организацией и рекламой этих мероприятий. Давно ставился вопрос качества с.-х. продукции продаваемой на ярмарках. Говорили даже о лицензировании, но чиновникам это не выгодно. Перекупщики на таких ярмарках работают в первую очередь на иностранных производителей, которые поставляют дешевый некачественный мед в обход всех норм и правил. Давно назрел вопрос об изменении ГОСТа на мед. Наш Союз неоднократно выступал с предложением по пересмотру медовых стандартов, но решения пока нет. В комиссии по подготовке ГОСТа много перекупщиков, и многим выгодно оставить все как есть. Когда же РНСП берется за организацию и проведение ярмарки, то я готов нести полную ответственность и за качество меда, и за обслуживание покупателей.
В США, например, существует Общество любителей меда. Это серьезная по своему влиянию организация, так как если возникает случай мошенничества, фальсификации меда, то этому торговцу некачественным медом больше никогда не выйти на рынок, не продать и капли меда. Будет он всю жизнь платить штрафы, поэтому случаи фальсификаций меда в США очень редки и вскоре сойдут на нет. Можно перенять этот положительный опыт у американцев.
 
Анатолий Зинчук, г. Мытищи:
– Планирует ли РНСП открывать собственные магазины по продаже меда и продуктов пчеловодства в каждом районе Москвы? Можно ли надеяться, что в каком-то месте Москвы будет принимать апитерапевт, рекомендованный Союзом пчеловодов?
– Вы задали, для нас уже наболевший вопрос. Прекрасно, если можно будет купить качественный мед и продукты пчеловодства в шаговой доступности от дома. Особенно это важно для пожилых людей, пенсионеров, инвалидов. Такие магазины меда существовали у «Российского союза пчеловодов» до 1929 года.
Иметь в каждом районе магазин меда, наверное, это слишком, а вот в каждом округе по магазину – идея хорошая, которую мы уже несколько лет пытаемся воплотить в жизнь. Мы обращались с письмом в Правительство России и Москвы, но нас не поддержали. Одна из задач нашего Союза – насытить московский рынок медом и продуктами пчеловодства. Союз планировал открыть в каждом округе Москвы по магазину, где бы свой товар продавали сами пчеловоды-товаропроизводители. Из разных областей приезжали бы пчеловоды со своим медом и торговали им по неделе-две. Потом им на смену приезжали бы их коллеги из других областей. Таким образом, в различных округах Москвы были бы представлены 10 областей одновременно. Любой москвич мог бы выбрать себе мед по вкусу и по цене.
 
Татьяна Павловна Калинина, апитерапевт, г. Саратов:
– Как традиционная медицина относится к апитерапии и медолечению в развитых странах Европы и в России?
– О чудесных, исцеляющих возможностях яда и пчелопродуктов упоминали в своих манускриптах великие целители Гиппократ и Авиценна. Несколько тысяч лет назад в папирусах Древнего Египта описаны примеры пчелоужаления. В Индии, Греции, Древнем Риме на основе меда, цветочной пыльцы, прополиса изготавливались сотни лекарств. В настоящее время развивается апитерапия в Канаде, Чехии, Венгрии, Японии, в Германии, США. Накоплен огромный опыт применения продуктов пчеловодства с лечебной целью. Созданы ассоциации апитерапии в Австрии, Швейцарии, Румынии, Венгрии и других странах. Российское апитерапевтическое общество пока только в проекте. Апитерапевты принимают участие в конгрессах Апимондии. С 1965 года под ее эгидой существует медицинская секция апитерапии. Всемирный конгресс пчеловодства созывается каждые два года. В нем участвуют представители ассоциаций, специалисты общественных и частных организаций, научных институтов. На данный момент интересные сообщения можно отметить лишь у российского врача-апитерапевта из Челябинска, профессора, доктора медицинских наук Игоря Кривопалова-Москвина, который делится своим опытом в лечение пчелиным ядом многих недугов. На последнем Всемирном конгрессе, который проходил в Аргентине, его доклад «Апитерапия в лечении алкоголизма» имел огромный успех.
Первое обоснование апитерапевтического метода в официальной медицине датируется 1894 г., когда профессор Луконский Санкт-Петербургской академии лесного хозяйства предложил пчелиный яд в качестве средства для лечения ревматизма и подагры. В прошлом столетии глубокие исследования по клиническому применению пчелиного яда были проведены в СССР под руководством академика М.Б. Кроля, а также профессорами Н.П. Иойриш, Э.А. Лудянским и другими учеными. Сейчас апитерапия в России находится в зачаточном состоянии несмотря на то, что многие называют себя апитерапевтами. В настоящее время в крупных городах функционируют кабинеты апитерапии при лечебных учреждениях. Но настоящих профессиональных кадров пока слишком мало. Стоять во главе ассоциации, апитерапевтических центров и работать в них должны врачи-терапевты с изучением апитерапии как специализации, а не агрономы или фельдшеры.
Апитерапия – это связующее звено между пчелами и теми людьми, которые заботятся о своем здоровье. Сегодня многие понимают, что медикаменты заполонили весь мир, поэтому возникает тяга к естественным лечебным средствам, таким как мед, пыльца, прополис, маточное молочко.
Очень радует ваш активный интерес к меду, к пчеловодам, к РНСП и всему, что у нас происходит. Пишите, звоните, задавайте вопросы. С самими активными читателями будем встречаться, общаться. За самые интересные вопросы в конце 2012 года получите призы. Доброго вам здоровья и удачи!
А. Бутов